-==- Из непрофессиональных и полупрофессиональных программ монтажа наибольшей популярностью пользуются Pinnacle Studio (совсем для "чайников") и Adobe Premier. Из профессиональных - Avid, Velocity, Final Cut.
Я профессиональный режиссер ... щелкнуть
-==- Зависит от состояния фотографии. Если цвета еще можно различить, то - да. Но порой проще расскрасить заново. Пример цветных фотографий 1908-1915 годов, сделанных Сергем Прокудиным-Горским:
